＜海底熟成飲み比べスパークリングワイン2本＞ こちらのセットは、海底熟成する前と、熟成後のワインをお楽しみいただける2本セットです。 tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント スペイン北東部のスパークリングワインは、瓶内二次発酵を行うことで知られています。発酵の役者となる酵母である「澱」の採用が存分に感じられるスタイルは、この海峡でのコントロールした熟成では、大方効果的な変化を見せると考えています。複雑性が向上し、ほのかに円熟味のあるテクスチャーが感じられることかと思います。 ＜セレクトワイン＞ Raventós i Blanc Blanc de Blancs ラベントス・イ・ブラン　ブラン・ド・ブラン ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン社 生産地 : スペイン カタロニア地方 生産年：2020 ブドウ品種：マカベオ40％　チャレロ40％　パレリャーダ20％ テイスト：辛口 アルコール度数：12% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 スペインの超高品質スパークリングワインに情熱を注ぎ 、 基礎を造り上げた 、ペネデスにおいて筆頭株の生産者。 色：グリーンがかった淡いゴールド。 香り：青りんご系のはつらつとした爽やかな香りにフレッシュなハーブ香、ミネラルのニュアンス。 味わい：繊細な泡立ちに爽やかな酸味と、フルーティな余韻。 心地よい泡立ちと深い味わいが特徴で、特別な日にふさわしい一本です。今までにないワイン体験をお楽しみください。海底熟成されたtlass SEA CELLAR 2024 1st Edition スパークリングは、海の恵みが生み出す熟成の味わいをご堪能いただけます。一度開ければ、海の底から湧き上がるような輝きがあなたを包み込みます。この一瞬をお楽しみください。

＜海底熟成飲み比べ赤ワイン2本＞ こちらのセットは、海底熟成する前と、熟成後のワインをお楽しみいただける2本セットです。 tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。 このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。 ＜セレクトワイン＞ Maruxa Mencia Virgen Del Galir ビルヘン デル ガリル マルーシャ メンシア 2021 ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社 生産地 : スペイン ガリシア地方 ヴァルデオラス地区 生産年：2021 ブドウ品種：メンシア テイスト：辛口 アルコール度数：14% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 今、注目されている濃厚でフルーティーなスペイン品種メンシア 色：輝きのあるチェリーレッド 香り：様々な赤い果実とスミレなどフローラルな花、ミネラル 味わい：フルーティーな口当たりでフレッシュさのある、エレガントなスタイル。フルーティーさとタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。 ※詳しくは、画像をご確認ください。

＜海底熟成飲み比べ白ワイン2本＞ こちらのセットは、海底熟成する前と、熟成後のワインをお楽しみいただける2本セットです。 tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。 ＜セレクトワイン＞ Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家 生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 生産年：2022 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト：辛口 アルコール度数：13.8% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。 色：中程度のレモン色 香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。 味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。 ※詳しくは、画像をご確認ください。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワイン3種をセレクトしました。 ＜2024 1st Edition スパークリングワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント スペイン北東部のスパークリングワインは、瓶内二次発酵を行うことで知られています。発酵の役者となる酵母である「澱」の採用が存分に感じられるスタイルは、この海峡でのコントロールした熟成では、大方効果的な変化を見せると考えています。複雑性が向上し、ほのかに円熟味のあるテクスチャーが感じられることかと思います。 ■セレクトワイン Raventós i Blanc Blanc de Blancs ラベントス・イ・ブラン　ブラン・ド・ブラン ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン社 生産地 : スペイン カタロニア地方 生産年：2020 ブドウ品種：マカベオ40％　チャレロ40％　パレリャーダ20％ テイスト：辛口 アルコール度数：12% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 スペインの超高品質スパークリングワインに情熱を注ぎ 、 基礎を造り上げた 、ペネデスにおいて筆頭株の生産者。 色：グリーンがかった淡いゴールド。 香り：青りんご系のはつらつとした爽やかな香りにフレッシュなハーブ香、ミネラルのニュアンス。 味わい：繊細な泡立ちに爽やかな酸味と、フルーティな余韻。 ＜2024 1st Edition 白ワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。 ■セレクトワイン Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家 生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 生産年：2022 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト：辛口 アルコール度数：13.8% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。 色：中程度のレモン色 香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。 味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。 ＜2024 1st Edition 赤ワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。 このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。 ■セレクトワイン Maruxa Mencia Virgen Del Galir ビルヘン デル ガリル マルーシャ メンシア 2021 ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社 生産地 : スペイン ガリシア地方 ヴァルデオラス地区 生産年：2021 ブドウ品種：メンシア テイスト：辛口 アルコール度数：14% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 今、注目されている濃厚でフルーティーなスペイン品種メンシア 色：輝きのあるチェリーレッド 香り：様々な赤い果実とスミレなどフローラルな花、ミネラル 味わい：フルーティーな口当たりでフレッシュさのある、エレガントなスタイル。フルーティーさとタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。 ＜セレクトワイン＞ Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家 生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 生産年：2022 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト：辛口 アルコール度数：13.8% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。 色：中程度のレモン色 香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。 味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。 ※詳しくは、画像をご確認ください。 この海のためにセレクトされた海底熟成された白ワイン、2024 1st Edition。海底20mの静けさと豊かな海洋環境で、時間をかけて味わい深い風味を築き上げました。瓶に閉じ込められた海の秘密が、あなたの食卓を彩ります。 ２度と同じものができないことも海底熟成ワインの醍醐味。限定1本の貴重な白ワインは、贅沢なひとときを演出します。 この特別な一本が、あなたの特別な日やワイン好きな友人や大切な人への贈り物としても喜ばれること間違いありません。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント スペイン北東部のスパークリングワインは、瓶内二次発酵を行うことで知られています。発酵の役者となる酵母である「澱」の採用が存分に感じられるスタイルは、この海峡でのコントロールした熟成では、大方効果的な変化を見せると考えています。複雑性が向上し、ほのかに円熟味のあるテクスチャーが感じられることかと思います。 ＜セレクトワイン＞ Raventós i Blanc Blanc de Blancs ラベントス・イ・ブラン　ブラン・ド・ブラン ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン社 生産地 : スペイン カタロニア地方 生産年：2020 ブドウ品種：マカベオ40％　チャレロ40％　パレリャーダ20％ テイスト：辛口 アルコール度数：12% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 スペインの超高品質スパークリングワインに情熱を注ぎ 、 基礎を造り上げた 、ペネデスにおいて筆頭株の生産者。 色：グリーンがかった淡いゴールド。 香り：青りんご系のはつらつとした爽やかな香りにフレッシュなハーブ香、ミネラルのニュアンス。 味わい：繊細な泡立ちに爽やかな酸味と、フルーティな余韻。 心地よい泡立ちと深い味わいが特徴で、特別な日にふさわしい一本です。今までにないワイン体験をお楽しみください。 -||- 海底熟成されたtlass SEA CELLAR 2024 1st Edition スパークリングは、海の恵みが生み出す熟成の味わいをご堪能いただけます。一度開ければ、海の底から湧き上がるような輝きがあなたを包み込みます。この一瞬をお楽しみください。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。 このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。 ＜セレクトワイン＞ Maruxa Mencia Virgen Del Galir ビルヘン デル ガリル マルーシャ メンシア 2021 ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社 生産地 : スペイン ガリシア地方 ヴァルデオラス地区 生産年：2021 ブドウ品種：メンシア テイスト：辛口 アルコール度数：14% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 今、注目されている濃厚でフルーティーなスペイン品種メンシア 色：輝きのあるチェリーレッド 香り：様々な赤い果実とスミレなどフローラルな花、ミネラル 味わい：フルーティーな口当たりでフレッシュさのある、エレガントなスタイル。フルーティーさとタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。 ※詳しくは、画像をご確認ください。 2024 1st Edition 赤ワインは、奄美大島の大島海峡で熟成された海底熟成赤ワインです。この特別なワインは、海底の水圧、水温、照度、振動、潮流、塩分濃度などが熟成の品質やスピードに影響すると考えています。 この特別な海底熟成法によって生まれたこのワインは、まさに一期一会の味わい。 奄美大島の美しい自然の中で熟成されたこのワインとの出会いは、特別な瞬間を演出し、思い出深いひとときを、特別な日や大切な人と一緒に、この贅沢な赤ワインを味わってみてください。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワイン3種をセレクトしました。 こちらのセットは３本の組み合わせをお好きに選ぶことができます。 種類からお選びください。 ＜2024 1st Edition スパークリングワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント スペイン北東部のスパークリングワインは、瓶内二次発酵を行うことで知られています。発酵の役者となる酵母である「澱」の採用が存分に感じられるスタイルは、この海峡でのコントロールした熟成では、大方効果的な変化を見せると考えています。複雑性が向上し、ほのかに円熟味のあるテクスチャーが感じられることかと思います。 ■セレクトワイン Raventós i Blanc Blanc de Blancs ラベントス・イ・ブラン　ブラン・ド・ブラン ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン社 生産地 : スペイン カタロニア地方 生産年：2020 ブドウ品種：マカベオ40％　チャレロ40％　パレリャーダ20％ テイスト：辛口 アルコール度数：12% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 スペインの超高品質スパークリングワインに情熱を注ぎ 、 基礎を造り上げた 、ペネデスにおいて筆頭株の生産者。 色：グリーンがかった淡いゴールド。 香り：青りんご系のはつらつとした爽やかな香りにフレッシュなハーブ香、ミネラルのニュアンス。 味わい：繊細な泡立ちに爽やかな酸味と、フルーティな余韻。 ＜2024 1st Edition 白ワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。 ■セレクトワイン Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家 生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区 生産年：2022 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト：辛口 アルコール度数：13.8% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。 色：中程度のレモン色 香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。 味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。 ＜2024 1st Edition 赤ワインについて＞ 「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント 一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。 このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。 ■セレクトワイン Maruxa Mencia Virgen Del Galir ビルヘン デル ガリル マルーシャ メンシア 2021 ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社 生産地 : スペイン ガリシア地方 ヴァルデオラス地区 生産年：2021 ブドウ品種：メンシア テイスト：辛口 アルコール度数：14% 容量：750ml 海底熟成期間：6ヶ月 今、注目されている濃厚でフルーティーなスペイン品種メンシア 色：輝きのあるチェリーレッド 香り：様々な赤い果実とスミレなどフローラルな花、ミネラル 味わい：フルーティーな口当たりでフレッシュさのある、エレガントなスタイル。フルーティーさとタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン。 ＜パッケージについて＞ tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。 唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。