2024 1st Edition 飲み比べセット 白ワイン

＜海底熟成飲み比べ白ワイン2本＞
こちらのセットは、海底熟成する前と、熟成後のワインをお楽しみいただける2本セットです。

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。

「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント
有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。

＜セレクトワイン＞
Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc
トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ

ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家
生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区
生産年：2022
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
テイスト：辛口
アルコール度数：13.8%
容量：750ml
海底熟成期間：6ヶ月

フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。

色：中程度のレモン色
香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。
味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。

＜パッケージについて＞
tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。
唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。
※詳しくは、画像をご確認ください。

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