2024 1st Edition 白ワイン 1本

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。

「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント
有機農法の生産者。今年のテストで海底熟成した中で、ソーヴィニヨン・ブラン種は熟成はポテンシャルが高く、味わいの深みが増す結果となっています。ロワール地方のソーヴィニヨン・ブラン種はボルドーのソーヴィニヨン・ブラン種に比べてライトな上に、トゥーレーヌ地区のこの品種は、タイトなテクスチャーで味わいの輪郭が引き締まっており、酸が高いのが特徴です。タイトさを確実に感じるため、熟成を進めると飲みやすくなると思われます。

＜セレクトワイン＞
Domaine Jean Marie Penet TOURAINE Sauvignon Blanc
トゥーレーヌ･ソーヴィニヨン･ブラン 2022 / ジャン･マリー･ペネ

ワイナリー：ジャン・マリー・ペネ家
生産地：フランス ロワール地方 トゥーレーヌ地区
生産年：2022
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
テイスト：辛口
アルコール度数：13.8%
容量：750ml
海底熟成期間：6ヶ月

フランス随一と言われるトゥーレーヌ地区の名産“「白アスパラガス」とのペアリングに最適と称される”絶品のソーヴィニヨン・ブラン。

色：中程度のレモン色
香り:摘み立てのフレッシュハーブに、柑橘系の爽やかな香り。
味わい：美しい酸と白系果実のフレーバーを魅せる膨らみのある味わい。

＜パッケージについて＞
tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。
唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。
※詳しくは、画像をご確認ください。


この海のためにセレクトされた海底熟成された白ワイン、2024 1st Edition。海底20mの静けさと豊かな海洋環境で、時間をかけて味わい深い風味を築き上げました。瓶に閉じ込められた海の秘密が、あなたの食卓を彩ります。
２度と同じものができないことも海底熟成ワインの醍醐味。限定1本の貴重な白ワインは、贅沢なひとときを演出します。
この特別な一本が、あなたの特別な日やワイン好きな友人や大切な人への贈り物としても喜ばれること間違いありません。

＜シーリング開封サービスについて＞
tlass SEA CELLAR海底熟成ワインは、海水の浸水を防ぐため、海中用の強度の高いシーリングワックスを使用しています。そのため、通常のワックスに比べ固く取りにくくなっておりますので、ソムリエナイフを使用し十分に注意をし開封を行っていただけますようお願い致します。
白・赤ワインに関しては、シーリングワックスにあまり厚みがない場合、ウィング式のワインオープナーで開けることも可能です。
また、配送前にシーリングを外してお届けするサービスも無料で承っておりますので、ご利用の際は、注文の際に備考欄に「シーリング開封サービス希望」とご記入ください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。