2024 1st Edition 赤ワイン 1本

tlass SEA CELLAR 2024 1st Edition は、海底熟成の調査の元、ローンチを記念して特別に「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏が、奄美大島のあるポイントにおいて海底熟成に合うワインをセレクトしました。

「マスター・オブ・ワイン(MW)」⼤橋健⼀氏によるコメント
一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンという品種はポリフェノールが高く、ストラクチャーやタンニンがしっかりしており、長期保存に向くタイプが多いことで知られています。前回の海底熟成テストの中でも、良い熟成をした結果がおり、その口当たりがまろやかになっています。
このワインの品種、スペインのメンシアはDNA鑑定が施されるまではカベルネ系品種と疑われていた時期があり、海底熟成でも素晴らしい結果が出ることが期待されます。

＜セレクトワイン＞
Maruxa Mencia Virgen Del Galir
ビルヘン デル ガリル マルーシャ メンシア 2021

ワイナリー：ビルヘン デル ガリル社
生産地 : スペイン ガリシア地方 ヴァルデオラス地区
生産年：2021
ブドウ品種：メンシア
テイスト：辛口
アルコール度数：14%
容量：750ml
海底熟成期間：6ヶ月

今、注目されている濃厚でフルーティーなスペイン品種メンシア

色：輝きのあるチェリーレッド
香り：様々な赤い果実とスミレなどフローラルな花、ミネラル
味わい：フルーティーな口当たりでフレッシュさのある、エレガントなスタイル。フルーティーさとタンニン、酸味のバランスが良い赤ワイン。

＜パッケージについて＞
tlass SEA CELLARでは、届いた時のサプライズを大切にしながら、折り畳めるギフト箱は、環境に優しく、過剰包装にならないラッピングを提案しています。
唯一無二の海底熟成ワインには、その1つ1つに、情報が記載されたワインタグをお付けいたします。
※詳しくは、画像をご確認ください。


2024 1st Edition 赤ワインは、奄美大島の大島海峡で熟成された海底熟成赤ワインです。この特別なワインは、海底の水圧、水温、照度、振動、潮流、塩分濃度などが熟成の品質やスピードに影響すると考えています。
この特別な海底熟成法によって生まれたこのワインは、まさに一期一会の味わい。
奄美大島の美しい自然の中で熟成されたこのワインとの出会いは、特別な瞬間を演出し、思い出深いひとときを、特別な日や大切な人と一緒に、この贅沢な赤ワインを味わってみてください。

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